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L’ ACETO AIUTA CHI SOFFRE DI DIABETE

by • 2 gennaio 2017 • Attualità, SALUTECommenti (0)284

Lo rivela uno studio pubblicato dalla rivista di ricerca medica Diabetes Metabolism Journal.
Gli esperti hanno studiato gli effetti dell’aceto su un gruppo di 40 malati di diabete. A 20 di loro hanno chiesto di consumare un bicchiere di una bevanda composta da aceto e acqua; poi, a tutti e 40 hanno offerto un piatto di pasta. Dopo un’ora gli scienziati hanno sottoposto i pazienti ad analisi. Hanno così scoperto che chi aveva bevuto aceto aveva meno zucchero nel sangue rispetto a chi non lo aveva bevuto. Questo effetto protettivo, dicono gli esperti, è dovuto all’acido acetico contenuto nell’aceto, che nella digestione rallenta la trasformazione in zucchero dell’amido contenuto nella pasta. E’ meglio non esagerare con il condimento per non irritare lo stomaco, concludono i ricercatori, ma usarlo nelle insalate non può che fare bene.
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