PASQUALE FERRARA – SARDEGNA NEWS – VINO & CIBO 2026

by Redazione costaparadisonews • 15 gennaio 2026 • • Commenti (0) • 6

Vino & Cibo: Ultime Novità
Le tendenze enogastronomiche italiane del 2026 puntano su premiumizzazione del vino, con enfasi su qualità territoriale e sostenibilità, mentre il cibo abbraccia superfood proteici e contaminazioni regionali. In Sardegna emergono premi per vini autoctoni e street food di qualità.
di Pasquale Ferrara

Trend Vino 2026
Il mercato vinicolo italiano privilegia meno volumi ma più valore, con crescita di bianchi, rosati, spumanti leggeri e basso alcol, trainati da mercati extra-UE e consumatori attenti alla moderazione. La premiumizzazione rafforza denominazioni come sistemi narrativi di terroir, vitigni unici e storia produttiva.

Novità Sardegna Vino
Nella guida Gambero Rosso Vini d’Italia 2026, la Sardegna conquista 17 Tre Bicchieri, inclusi Cannonau Perdas Longas di Francesco Cadinu, Nepente di Oliena Hospes Riserva di Iolei, Turriga di Argiolas e Vermentino Tuvaoes di Cherchi. Sienda Vermentino di Gallura DOCG di Cantine Mura riceve Tre Bicchieri per il terzo anno consecutivo, mentre Cortes Cannonau vinifica in acciaio per un rubino intenso e identitario.

Food Trend Emergenti
Il 2026 vede boom di snack proteici, yogurt greco e “protein makeover” su ramen e pizza, con ortofrutta come cavolo e ribes nero valorizzati per benessere e linea. In Sardegna, Gambero Rosso 2026 premia street food: “Seulo is food” a Cagliari come campione con prodotti barbagiesi, e Fainé Sassu a Sassari.

Eventi e sagre 2026
A gennaio 2026, “Il Vermouth di Torino” il 23 a Torino offre degustazioni guidate, mentre Grandi Langhe il 26-27 presenta oltre 500 cantine piemontesi. Queste manifestazioni rafforzano il binomio vino-cibo con focus su tradizione e innovazione.

ALTRI EVENTI:
InformaCibo.it, portale di informazione enogastronomica e agroalimentare made in Italy

________________________________________________________________

SARDEGNA NEWS HA SUPERATO UN MILIONE DI VISUALIZZAZIONI DI PAGINA IN 160 STATI E 1200 LOCALITÀ ITALIANE
(Google analytics 30 settembre 2025)

________________________________________________________________
CATEGORIE COMPLETAMENTE GRATUITE
________________________________________________________________
– LE PRIME PAGINE DEI QUOTIDIANI (link)

– ELENCO QUOTIDIANI DISPONIBILI (link)

– MEDICINA & SALUTE (link)

– CALCIO, NOTIZIE IN TEMPO REALE

– FORMULA 1, NOTIZIE IN TEMPO REALE

– MOTOGP, NOTIZIE IN TEMPO REALE

– TENNIS, NOTIZIE IN TEMPO REALE

– BASKET, NOTIZIE IN TEMPO REALE

– SPORT INVERNALI, NOTIZIE IN TEMPO REALE

– CICLISMO SU STRADA, NOTIZIE IN TEMPO REALE

– OLTRE LA NOTIZIA di Pasquale Ferrara

– ULTIME NOTIZIE DAL VILLAGGIO
________________________________________________________________

È semplice e veloce: Basta inviare un e-mail di contatto a : redazione@costaparadisonews.it – Oggetto: ISCRIZIONE GRATUITA PER SEMPRE AL CANALE SARDEGNA NEWS – COSTA PARADISO NEWS.IT

Sardegna News – Costa Paradiso News
Informazione al servizio del territorio dal 2013
________________________________________________________________

Articolo a cura della redazione di Sardegna News – Costa Paradiso News. Immagini: Reuters, AFP, elaborazione interna.

(link) — Profilo Istituzionale di Pasquale Ferrara